Kuluviin pinnoitteisiin kyllästyneelle on tarjolla vaihtoehtoja. Niistä helppohoitoisin on ruostumaton teräs. Teräskasarissa ei ole varsinaisia hoito-ohjeita, suosittelemme vain kovaa käyttöä. Ruostumatonta teräskasaria voi käyttää kaikilla lämmönlähteillä, mukaan lukien induktiotasolla. Teräskasaria voi käyttää myös uunissa.

Kasareissa on paksu kerrospohja. Teräspohjan välissä on prässättynä alumiinilevy,  joka jakaa lämmön tasaisesti koko astiaan. Kerrospohjan etu ilmenee silloin, kun kattilaa käyttää pohjaa pienemmällä keittolevyllä: alumiinilevyn ansiosta koko pohja lämpenee. Paksu pohja tasoittaa lämpöä ja ehkäisee tarttuvuutta.

Lämpötilan säätö on käytön kannalta tärkeää. Ruostumaton teräspinta ruskistaa huomattavasti matalammissa lämpötiloissa kuin pinnoitetut, joten onkin tärkeää laskea paistolämpötiloja välttääkseen pohjaan palamisen ja tarttumisen.

Pituus: 41 cm
Halkaisija: 20 cm
Pohjan halkaisija: 17 cm
Korkeus: 14,5 cm
Syvyys: 12 cm
Tilavuus: 3,8 L

Ruostumattoman teräskasarin voi pestä astianpesukoneessa. Kasarilla voi käyttää sekä muovi-, puu- että metallivälineitä.

Lue täältä teräspannujen käyttöohje.