Tämä hiiliteräksinen paellapannu on monien mielestä se paras paellapannu – ainakin eteläespanjalaisten mukaan.

Paella pannu on valmistettu täysin luonnollisesta hiiliteräksestä ja oikein hoidettuna se kestää käytössä vuosikymmeniä. Hiiliteräs jakaa lämmön tasaisesti ja auttaa muodostamaan paellaan herkullisen socarratin. Paellapannu sopii kaikille liesityypeille ja kestää myös uunikäytön. Tukevat, erillisestä metallista valmistetut kahvat on pultattu pannuun, ja ne pysyvät viileämpinä kuin itse pannu.

Hiiliteräs vaatii materiaalina jonkin verran huolenpitoa. Paellaa valmistettaessa pannua ei yleensä tarvitse rasvapolttaa, sillä patina muodostuu käytössä luonnollisesti. Halutessasi voit kuitenkin tehdä rasvapolton, jolloin tarttumattomuus paranee – huomioithan, että patinan muodostuminen tasaisesti myös reunoille voi erityisesti suuremmassa pannussa olla haastavaa.

Hiiliteräs on huokoinen materiaali ja vaatii säännöllistä hoitoa. Pannu pestään käsin kuumalla vedellä. Mikäli käytät tiskiainetta, kuivaa pannu huolellisesti ja öljyä se kevyesti ruostumisen ehkäisemiseksi. Älä jätä pannua likoamaan veteen, sillä se aiheuttaa ruostumista.

Valmistaja: Lacor
Pituus: 47 cm
Halkaisija: 36 cm
Pohjan halkaisija: 28 cm
Syvyys: 5 cm
Korkeus: 5,3 cm
Materiaali: hiiliteräs
Valmistusmaa: Espanja

Hiiliteräs on huokoinen materiaali ja vaatii säännöllistä huolenpitoa. Pannu tulee pestä käsin kuumalla vedellä. Jos käytät tiskiainetta, muista kuivata pannu huolellisesti ja öljytä se ruostumisen estämiseksi. Älä jätä pannua likoamaan veteen, sillä se aiheuttaa ruostumista.

Lue täältä hiiliteräspannujen käyttöohje.